Opublikowane przez
Wpływ współczesnej diety na stan zębów a ewolucyjne mechanizmy przystosowawcze czyli czy nasze zęby poradzą sobie z cukrem w diecie?
Wykładowca: dr hab. n. med. Anna Lehmann, adiunkt w Klinice Stomatologii Zachowawczej Uniwersytetu Medycznego im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu.
Przedmiotem wykładu będzie omówienie problematyki destrukcji zębów jako konsekwencji diety człowieka w XXI wieku w świetle teorii ewolucji.
Czy zęby to tylko narzędzia do rozdrabniania pokarmu? Jak ich obecność lub brak wpływa na naszą gospodarkę metaboliczną? Czy ludzkość od zawsze boryka się z problemem chorób zębów? Jaki wpływ na stan zębów mają nasze dzisiejsze nawyki dietetyczne? Przemysł spożywczy oraz mechanizmy rynkowe rządzą się swoimi prawami a cukier po prostu dobrze się sprzedaje. Problem uzależnienia od cukru dotyczy już nie tylko dorosłych, lecz coraz większej liczby dzieci. Czy nasze zęby mają szansę wyjść z tego cało?
Podczas wykładu zostaną omówione wskazówki dietetyczne oraz najnowsze wytyczne dotyczące profilaktyki chorób zębów.
Termin: 13.04.2026 r. godz. 9.00.
Czas trwania: 60 min.
